植物的葉片可以體現出其土壤存在缺失的元素。
植物生長(cháng)過(guò)程中所需要的不可缺少的三種(zhǒng)營養元素:氮、磷、鉀。氮 (N)是葉綠素酶生物堿的組成(chéng)部分,主要的作用是促進(jìn)植物營養器官的生産和生殖器官的形成(chéng)。磷 (P)是植物細胞核的主要組成(chéng)部分,對(duì)細胞分裂和植物各器官組織的分化發(fā)育,特别是開(kāi)花結果的主中作用。鉀 (K)最多分部于莖葉部分,具有調節營養的合成(chéng)速度,水分平衡,調高抗病、抗旱、抗寒的能(néng)力。
缺氮症狀爲葉少而小、植株瘦弱,葉片易早衰脫落,過(guò)多則表現:枝葉徒長(cháng)、葉大而薄,莖稈柔軟,抗病能(néng)力弱。因氮是可運轉的元素,故老葉先變黃。缺磷症狀爲葉子呈現不正常的暗綠色或紫紅色。因磷可運轉,故症狀首先在老葉出現。缺鉀症狀爲葉色變黃,葉邊緣焦枯,而葉組織逐漸壞死。由于葉中部生長(cháng)仍較快,葉子會(huì)形成(chéng)杯狀彎曲或發(fā)生皺縮。鉀是可運轉的元素,故缺素症狀首先出現在老葉。缺鈣症狀爲缺鈣初期頂芽、幼葉呈淡綠色,繼而葉尖出現典型的鈎狀,随後(hòu)壞死。鈣是不易被運轉和重複利用的元素,故缺素症狀首先表現在幼莖、幼葉上。缺鎂症狀爲從葉邊緣開(kāi)始枯黃,葉中央可保持一定綠色。缺硫症狀爲先在幼葉表現缺綠症狀,且新葉均衡失綠,呈黃白色,容易脫落。缺鐵症狀爲幼芽、幼葉缺綠發(fā)黃,甚至變爲黃白色,而下部葉片仍爲綠色。缺銅症狀爲葉片生長(cháng)緩慢,呈現藍綠色,幼葉缺綠,随之出現枯斑,最後(hòu)死亡脫落。缺硼症狀:植株的有性生殖過(guò)程受阻,導緻結實減少。根尖莖尖的生長(cháng)點停止生長(cháng),側根側芽大量發(fā)生,随後(hòu)側根側芽的生長(cháng)點死亡,而形成(chéng)簇生狀。缺鋅症狀爲植物生長(cháng)受阻,出現“小葉病”,葉片小而脆,并且叢生在一起(qǐ),葉上出現黃色斑點。缺錳症狀爲缺錳時(shí)不能(néng)形成(chéng)葉綠素,葉脈間失綠褪色,但葉脈仍保持綠色,葉片自葉緣開(kāi)始枯黃,這(zhè)是缺錳與缺鐵的主要區别。缺钼症狀爲植株葉片較小,葉脈間失綠,葉片上有壞死斑點,葉邊緣焦枯,向(xiàng)内卷曲。缺鎳症狀爲葉片的尖端和邊緣組織壞死,嚴重時(shí)葉片整體壞死。缺氯症狀爲葉片萎蔫失綠壞死,最後(hòu)變爲褐色,同時(shí)根系生長(cháng)受阻、變粗,根尖變爲棒狀。